| 标准编号 | GB/T 5501-2008 (GB/T5501-2008) | | 中文名称 | 粮油检验 鲜薯检验 | | 英文名称 | Inspection of grain and oils -- Determination of fresh sweet potato | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X10 | | 国际标准分类 | 67.040 | | 字数估计 | 5,563 | | 发布日期 | 2008-11-04 | | 实施日期 | 2009-01-20 | | 旧标准 (被替代) | GB/T 5501-1985 | | 引用标准 | GB/T 5492 | | 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第18号(总第131号) | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了鲜薯检验的术语和定义、扦样以及色泽气味、杂质、不完整块根和完整块根的检验方法。本标准适用于商品鲜薯的检验。 | GB/T 5501-2008
Inspection of grain and oils.Determiantion of fresh sweet potato
ICS ６７．０４０
X１０
中华人民共和国国家标准
GB/T ５５０１-２００８
代替GB/T ５５０１-１９８５
粮油检验 鲜薯检验
２００８-１１-０４发布
２００９-０１-２０实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准代替GB/T ５５０１-１９８５《粮食、油料检验 鲜薯检验法》。
本标准与GB/T ５５０１-１９８５相比主要变化如下：
---将标准名称更改为《粮油检验 鲜薯检验》；
---增加了规范性引用文件的要求；
---增加了术语和定义；
---修改了计算公式的表达方式。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：河南工业大学、青海省粮油检测防治所。
本标准主要起草人：卞科、张鹏飞、唐怀建。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
---GB/T ５５０１-１９８５。
GB/T ５５０１-２００８
粮油检验 鲜薯检验
１ 范围
本标准规定了鲜薯检验的术语和定义、扦样以及色泽气味、杂质、不完整块根和完整块根的检验
方法。
本标准适用于商品鲜薯的检验。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T ５４９２ 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
３ 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
３．１
从应检包中倒包不加挑选地按规定数量取出具有代表性的样品。
３．２
按应检份数，在薯堆中任选几处，扒堆不加挑选地（不得撞伤薯皮）取出具有代表性的样品。
３．３
有明显破损、部分掉落的鲜薯块根。
４ 扦样
按以下规定分别对包装和散装鲜薯进行扦样，扦样时不得撞伤薯皮。
４．１ 包装扦样
１０包以下：扦样１包，扦取１００个鲜薯；
１１包～３０包：扦样２包，扦取２００个鲜薯；
３１包～５０包：扦样３包，扦取３００个鲜薯；
５１包～１００包：扦样４包，扦取４００个鲜薯；
１００包以上，每增加５０包扦样包数增加１包，扦取鲜薯个数增加５０个。
４．２ 散装抽样数量规定
鲜薯质量２５０ｋｇ以下：扦样１份，扦取１００个鲜薯；
２５１ｋｇ～５００ｋｇ：扦样２份，扦取２００个鲜薯；
５０１ｋｇ～２５００ｋｇ：扦样３份，扦取３......
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