| 标准编号 | HJ 581-2010 (HJ581-2010) | | 中文名称 | 清洁生产标准 酒精制造业 | | 英文名称 | Cleaner production standard -- Alcohol industry | | 行业 | 环保行业标准 | | 中标分类 | Z63 | | 字数估计 | 11,169 | HJ 581-2010: 清洁生产标准 酒精制造业
HJ 581-2010 英文名称: Cleaner production standard -- Alcohol industry
中华人民共和国国家环境保护标准
清洁生产标准 酒精制造业
1 适用范围
本标准规定了酒精制造业清洁生产的一般要求。本标准将清洁生产标准指标分成五类，即生产工
艺与装备要求、资源能源利用指标、污染物产生指标（末端处理前）、废物回收利用指标和环境管理要求。
本标准适用于以谷类、薯类、糖蜜为原料经发酵、蒸馏工艺生产酒精的酒精企业的清洁生产审核、
清洁生产潜力与机会的判断、清洁生产绩效评定和清洁生产绩效公告制度，也适用于环境影响评价和排
污许可证管理等环境管理制度。
2 规范性引用文件
本标准内容引用了下列文件中的条款。凡不注日期的引用文件，其有效版本适用于本标准。
GB 11914-89 水质 化学需氧量的测定 重铬酸盐法
GB 18599 一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准
GB/T 2589 综合能耗计算通则
GB/T 24001 环境管理体系 要求及使用指南
HJ/T 92-2002 水污染物排放总量监测技术规范
HJ/T 399-2007 水质 化学需氧量的测定 快速消解分光光度法
HJ/T 425-2008 清洁生产标准 制定技术导则
《清洁生产审核暂行办法》（国家发展和改革委员会、国家环境保护总局令 第 16号）
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1清洁生产
指不断采取改进设计、使用清洁的能源和原料、采用先进的工艺技术与设备、改善管理、综合利用
等措施，从源头削减污染，提高资源利用效率，减少或者避免生产、服务和产品使用过程中污染物的产
生和排放，以减轻或者消除对人类健康和环境的危害。
3.2清洁生产标准
指依据生命周期分析原理，从生产工艺与装备、资源能源利用、产品、污染物产生、废物回收利用
和环境管理六个方面，对行业的清洁生产水平给出阶段性的指标要求，指导企业清洁生产和污染的全过程控制。
注：引自《清洁生产标准 制定技术导则》（HJ/T 425-2008）
3.3污染物产生指标（末端处理前）
即产污系数，指单位产品生产（或加工）过程中，产生污染物的量（末端处理前）。废水污染物产
生指标指废水处理装置入口的废水量和污染物种类、单位产品污染物产生量或浓度。本标准废水污染物
产生指标主要包括单位产品废水产生量、单位产品化学需氧量和单位产品酒精糟液产生量。
3.4酒精制造业
以谷类、薯类、糖蜜或其他生物质为原料，经发酵、蒸馏而生产食用酒精、工业酒精、燃料乙醇的工业。
4 规范性技术要求
4.1 指标分级
本标准给出了酒精制造企业生产过程清洁生产水平的三级技术指标：
一级：国际清洁生产先进水平；
二级：国内清洁生产先进水平；
三级：国内清洁生产基本水平。
4.2 指标要求
酒精制造企业的清洁生产指标要求见表 1。
5 数据采集和计算方法
5.1 采样和监测方法
本标准各项指标的采样和监测按照国家规定的监测方法执行，见表 2。
废水污染物产生指标是指末端处理之前的指标，应分别在监测各个车间或装置后进行累计。所有指
标均按采样次数的实测数据进行平均。
5.2 统计方法
企业的原材料、新鲜水及能源消耗、产品产量等均以法定月报表或者年报表为准。所有公式中酒精
产量统一折算成 95%（体积分数），一定计量时间指一个生产年度。
5.3 计算方法
5.3.2 单位产品耗电量
5.3.3 单位产品取水量
5.3.4 糖分出酒率
5.3.5 淀粉出酒率
5.3.6 单位产品废水产生量
5.3.7 单位产品......
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