| 标准编号 | LS/T 3114-2017 (LS/T3114-2017) | | 中文名称 | 长柄扁桃籽、仁 | | 英文名称 | Amygdalus pedunculata pall seed, kernel | | 行业 | 粮食行业标准 (推荐) | | 中标分类 | B33 | | 国际标准分类 | 67.200.20 | | 字数估计 | 10,111 | | 发布日期 | 2017-10-27 | | 实施日期 | 2017-12-20 | | 标准依据 | 国粮通(2017)6号;行业标准备案公告2017年第12号(总第216号) | | 发布机构 | 国家粮食局 | LS/T 3114-2017
ICS 67.200.20
B33
中华人民共和国粮食行业标准
长柄扁桃籽、仁
2017-10-27发布
2017-12-20实施
国 家 粮 食 局 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC270)归口。
本标准起草单位:国家粮食局科学研究院、中国林业科学研究院林业研究所、榆林亿利沙漠生态科
技有限公司、榆林沙漠王生物科技有限公司。
本标准主要起草人:郭咪咪、薛雅琳、朱琳、王伟、张雪、蒙旭辉、张至、方秀利。
长柄扁桃籽、仁
1 范围
本标准规定了长柄扁桃籽、仁的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储
存和运输的要求。
本标准适用于商品长柄扁桃籽、仁。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T 5490 粮油检验 一般规则
GB/T 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法
GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验
GB/T 5499 粮油检验 带壳油料纯仁率检验法
GB/T 8946 塑料编织袋通用技术要求
GB/T 14488.1 植物油料 含油量测定
GB 19641 食品安全国家标准 食用植物油料
GB/T 24904 粮食包装 麻袋
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
蔷薇科桃属扁桃亚属有柄组落叶灌木的果实经去除果肉后的果核,包括内果皮(果核硬壳)和种子。
3.2
长柄扁桃籽脱去内果皮后的种子,含种皮和种仁。
3.3
纯仁率 purekernelratio
净长柄扁桃籽脱壳后长柄扁桃仁(其中不完善粒折半计算)占试样的质量分数(%)。
3.4
含油量 oi......
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