| 标准编号 | QB/T 1406-2014 (QB/T1406-2014) |
| 中文名称 | 竹笋罐头 |
| 英文名称 | Canned bamboo shoots |
| 行业 | 轻工行业标准 (推荐) |
| 中标分类 | X77 |
| 国际标准分类 | 67.080.20 |
| 字数估计 | 7,718 |
| 发布日期 | 5/6/2014 |
| 实施日期 | 10/1/2014 |
| 旧标准 (被替代) | QB/T 1406-1991; QB/T 1407-1991; QB/T 1408-1991; QB/T 3621-1999 |
| 引用标准 | GB 2760; GB 2762; GB 4789.26; GB 5461; GB/T 10786; QB/T 1006; QB/T 4631; GB 5749 |
| 采用标准 | CAC CODEX STAN 241-2003, NEQ |
| 标准依据 | 工业和信息化部公告2014年第32号 |
| 发布机构 | 工业和信息化部 |
| 范围 | 本标准规定了竹笋罐头的术语和定义、产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则和包装、标志、运输、贮存。本标准适用于以小竹笋、毛笋、麻笋、冬笋等可食用竹笋为主要原料, 经原料预处理、装罐、调味或不调味、密封、杀菌、冷却而制成的竹笋罐藏食品。 |