SB/T 10482-2008 相关标准英文版PDF
| 标准号码 | 价格美元 | 第2步(购买) | 交付天数 | 标准名称 |
| SB/T 10482-2008 | 259 | SB/T 10482-2008 | [PDF]天数 <=3 | 预制肉类食品质量安全要求 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | SB/T 10482-2008 (SB/T10482-2008) |
| 中文名称 | 预制肉类食品质量安全要求 |
| 英文名称 | Quality safety requirement of prepared meat products |
| 行业 | 国内贸易行业标准 (推荐) |
| 中标分类 | X01 |
| 国际标准分类 | 67.120.10 |
| 字数估计 | 10,165 |
| 发布日期 | 2008-09-27 |
| 实施日期 | 2009-03-01 |
| 引用标准 | GB/T 191; GB 2707; GB 2717; GB 2719; GB 2720; GB 2721; GB 2733; GB 2758; GB 2760; GB 2762; GB 2763; GB/T 4789.2; GB/T 4789.3; GB/T 4789.4; GB/T 4789.5; GB/T 4789.10; GB/T 5009.11; GB/T 5009.12; GB/T 5009.15; GB/T 5009.17; GB/T 5009.44; GB 5749; GB/T 6388; GB/T 6543; GB 7718; GB/T |
| 标准依据 | 商务部公告2008年第72号 |
| 发布机构 | 中华人民共和国商务部 |
| 范围 | 本标准规定了预制肉类食品质量安全要求的定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志与包装、贮存与运输、销售及特殊要求等。本标准适用于预制肉类食品的生产、检验、贮运和销售等环节。 |
SB/T 10482-2008
Quality safety requirement of prepared meat products
ICS ６７．１２０．１０
X０１
备案号：２５１２６-２００８
中华人民共和国国内贸易行业标准
SB／T１０４８２-２００８
预制肉类食品质量安全要求
２００８-０９-２７发布
２００９-０３-０１实施
中华人民共和国商务部 发 布
目次
前言 Ⅰ
１ 范围 １
２ 规范性引用文件 １
３ 术语和定义 ２
４ 技术要求 ２
５ 检验方法 ４
６ 检验规则 ４
７ 标识及包装 ５
８ 贮存、运输和销售 ６
９ 特殊要求 ６
SB／T１０４８２-２００８
前言
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准起草单位：商务部屠宰技术鉴定中心、中食恒信（北京）质量认证中心有限公司。
本标准主要起草人：赵箭、龚海岩、秦文、孙鑫、李蓓、沈本君。
本标准由商务部屠宰技术鉴定中心负责解释。
SB／T１０４８２-２００８
预制肉类食品质量安全要求
１ 范围
本标准规定了预制肉类食品质量安全要求的定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志与包装、贮
存与运输、销售及特殊要求等。
本标准适用于预制肉类食品的生产、检验、贮运和销售等环节。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T １９１ 包装储运图示标志
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GB ２７６３ 食品中农药最大残留限量
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GB......