| 标准编号 | SN/T 0666-2011 (SN/T0666-2011) | | 中文名称 | 出口肉及肉制品中竹桃霉素残留量检测方法 杯碟法 | | 英文名称 | Determination of oleandomycin residues in meats and meat products for export. Cylinder plate method | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X22 | | 字数估计 | 19,130 | | 发布日期 | 2011-09-09 | | 实施日期 | 2012-04-01 | | 旧标准 (被替代) | SN 0666-1997 | | 引用标准 | SN/T 1750-2006 | | 标准依据 | 国质检认(2011)492号 | | 发布机构 | 海关总署 | | 范围 | 本标准规定了出口肉及肉制品中竹桃霉素残留量检测的杯碟方法。本标准适用于出口猪肉中竹桃霉素残留量的检测。 | SN/T 0666-2011
Determination of oleandomycin residues in meats and meat products for export.Cylinder plate method
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
代替SN0666-1997
出口肉及肉制品中竹桃霉素残留量
检测方法 杯碟法
2011-09-09发布
2012-04-01实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替SN0666-1997《出口肉及肉制品中竹桃霉素残留量检验方法 杯碟法》。
本标准与SN0666-1997相比,除编辑性修改外,主要变化如下:
---删去了原标准中的引用标准SN0179-1992《出口食品中四环素族抗生素残留量检验方法》,
在本标准中将标准曲线绘制方法进行了明确表述。
---删去了原标准中关于检验批和抽样数量的规定。
---增加了对试验菌种传代和保存方面的规定,为此增加了规范性引用文件SN/T 1750-2006
《动物源性食品中抗生素类药物残留检测方法 微生物抑制法》。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准起草单位:中华人民共和国内蒙古出入境检验检疫局。
本标准主要起草人:刘中学、敖威华、王海艳、刘虹、郭铁筝、赵林立、任立新。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
---SN0666-1997。
出口肉及肉制品中竹桃霉素残留量
检测方法 杯碟法
1 范围
本标准规定了出口肉及肉制品中竹桃霉素残留量检测的杯碟方法。
本标准适用于出口猪肉中竹桃霉素残留量的检测。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
SN/T 1750-2006 动物源性食品中抗生素类药物残留检测方法 微生物抑制法
3 方法提要
用磷酸盐缓冲液(pH7.9±0.1)提取试样中的竹桃霉素残留物,离心后取上清液作为样液,以藤黄
微球菌作为指示菌,用杯碟法进行测定,根据所产生抑菌圈的大小用标准曲线法定量。
4 仪器和材料
4.1 恒温培养箱:26℃±1℃,搁板必须水平。
4.2 震荡培养箱:30℃±1℃。
4.3 培养皿:内径90mm、底部平整光滑的玻璃皿或塑料皿,配陶瓦盖,或玻璃盖内嵌入干燥的滤纸。
4.4 牛津杯:不锈钢圆筒,外径8.0mm±0.1mm,内径6.0mm±0.1mm,高10.0mm±0.1mm。
4.5 游标卡尺:测量范围0mm~200mm,精度0.02mm。或抑菌圈测量仪。
4.6 均质器:不低于8000r/min。
4.7 离心机:不低于4000r/min。
4.8 天平:感量0.01g,0.0001g。
4.9 旋转蒸发器。
4.10 半对数坐标纸。
5 培养基和试剂
除另有规定外,所用试剂均为分析纯,水为蒸馏水。
5.1 磷酸盐缓冲液(pH7.9±0.1):见A.1。
5.2 试验菌种:藤黄微球菌(Micrococcusluteus),菌号CMCC28003,或ATCC9341。菌种的传代和
保存可参照SN/T 1750-2006附录B进行。一般情况下......
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