| 标准编号 | SN/T 3644-2013 (SN/T3644-2013) | | 中文名称 | 出口燕窝及其制品中唾液酸的测定方法 | | 英文名称 | Determination of Sialic acid in cubilose and its products for export | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X04 | | 国际标准分类 | 67.050 | | 字数估计 | 8,829 | | 标准依据 | 国质检认(2013)464号;行业标准备案公告2014年第1号(总第169号) | | 发布机构 | 海关总署 | | 范围 | 本标准规定了出口燕窝及其制品中唾液酸检测的分光光度法和液相色谱-质谱/质谱确证方法。本标准适用于出口燕窝及其制品中唾液酸含量的测定和确证。 | SN/T 3644-2013
Determination of Sialic acid in cubilose and its products for export
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
出口燕窝及其制品中唾液酸的测定方法
2013-08-30发布
2014-03-01实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准起草单位:中华人民共和国广东出入境检验检疫局。
本标准主要起草人:黄华军、李敏、奚星林、林峰、陈文锐、席静、陈秀明、李双、潘丙珍、庞世琦。
出口燕窝及其制品中唾液酸的测定方法
1 范围
本标准规定了出口燕窝及其制品中唾液酸检测的分光光度法和液相色谱-质谱/质谱确证方法。
本标准适用于出口燕窝及其制品中唾液酸含量的测定和确证。
2 方法提要
将燕窝中的糖蛋白用醋酸水解,释放出的唾液酸与酸性茚三酮形成稳定的黄色化合物,用分光光度
法定量测定,以液相色谱-质谱/质谱确证。
3 安全提示
本方法中的一些试验过程可能导致危险情况,使用的部分试剂具有腐蚀性或刺激性,还有高温加热
过程,操作时须小心谨慎 操作者应采取适当的安全和健康措施,必要时佩戴橡胶手套或棉纱手套。
4 试剂和材料
除另有规定外,所用试剂均为分析纯,水为实验室三级水。
4.1 甲醇,HPLC级。
4.2 冰醋酸。
4.3 50%醋酸溶液:分别量取50mL冰醋酸和50mL水,混匀备用。
4.4 盐酸。
4.5 硫酸铵。
4.6 茚三酮。
4.7 茚三酮指示剂:往2.5g茚三酮中加入60mL冰醋酸和40mL盐酸,搅拌溶解。
4.8 透析袋:截留分子量14000。
4.10 唾液酸标准溶液(200μL/mL):准确称取适量唾液酸标准物质,用水配成浓度为200μg/mL的
唾液酸标准溶液。该溶液即配即用。
4.11 沸石。
5 ......
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