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| 标准编号 | GB 1350-2025 (GB1350-2025) | | 中文名称 | 稻谷 | | 英文名称 | Paddy | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | B22 | | 国际标准分类 | 67.060 | | 字数估计 | 8,832 | | 发布日期 | 2025-12-02 | | 实施日期 | 2027-01-01 | | 旧标准 (被替代) | GB 1350-2009 | | 发布机构 | 国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会 |
GB 1350-2025: 稻谷
中华人民共和国国家标准
ICS 67.060CCS B 22
稻 谷
2025⁃12⁃02 发布
2027⁃01⁃01 实施
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局
国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 发 布
代替 GB 1350-2009
前言
本文件按照 GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第 1 部分:标准化文件的结构和起草规则》的规
定起草。
本文件代替 GB 1350-2009《稻谷》,与 GB 1350-2009 相比,除结构调整和编辑性改动外,主要技
术变化如下:
--更改了早籼稻谷、中晚籼稻谷、整精米、不完善粒中生芽粒、杂质的定义(见 3.1、3.2、3.7、3.9、
3.12,2009 年版的 3.1、3.2、3.8、3.10.4、3.13);
--更改了质量要求中的谷外糙米含量要求(见表 1、表 2,2009 年版的表 1、表 2);
--更改了整精米率、水分含量、谷外糙米含量等相关检测方法(见第 6 章,2009 年版的第 6 章);
--删除了卫生要求(见 2009 年版的 5.2)。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由国家粮食和物资储备局提出并归口。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为:
--1978 年首次发布为 GB 1350-1978,1986 年第一次修订,1999 年第二次修订,2009 年第三次
修订;
--本次为第四次修订。
稻 谷
1 范围
本文件界定了稻谷的相关术语和定义,规定了分类、质量要求、检验规则、标签标识以及包装、储存
和运输要求,描述了检验方法。
本文件适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品稻谷。
本文件不适用于本文件分类规定以外的特殊品种稻谷。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文
件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于
本文件。
GB/T 1354 大米
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T 5490 粮油检验 一般规则
GB/T 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法
GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB/T 5493 粮油检验 类型及互混检验
GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验
GB/T 5495 粮油检验 稻谷出糙率检验
GB/T 5496 粮食、油料检验 黄粒米及裂纹粒检验法
GB/T 5497 粮食、油料检验 水分测定法
GB/T 21719 稻谷整精米率检验法
GB/T 35865 粮油检验 稻谷整精米率测定 图像分析法
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
生长期较短、收获期较早(一般在 7 月至 8 月上旬收获)的籼型非糯性稻的果实。
注: 一般米粒腹白较大,角质部分较少......
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