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| 标准编号 | GB 1886.183-2016 (GB1886.183-2016) | | 中文名称 | 食品安全国家标准 食品添加剂 苯甲酸 | | 英文名称 | Food additive -- Benzoic acid | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | X09 | | 字数估计 | 11,135 | | 发布日期 | 2016-08-31 | | 实施日期 | 2017-01-01 | | 旧标准 (被替代) | GB 1901-2005 | | 标准依据 | 国家卫生和计划生育委员会公告2016年第11号 | GB 1886.183-2016: 食品安全国家标准 食品添加剂 苯甲酸
GB 1886.183-2016 英文名称: Food additive -- Benzoic acid
中华人民共和国国家标准
食品安全国家标准
食品添加剂 苯甲酸
中 华 人 民 共 和 国
国家卫生和计划生育委员会 发 布
前言
本标准代替GB 1901-2005《食品添加剂 苯甲酸》。
本标准与GB 1901-2005相比,主要变化如下:
---标准名称修改为“食品安全国家标准 食品添加剂 苯甲酸”;
---删除了砷项目;
---增加了邻苯二甲酸和联苯类项目及试验方法;
---修改了重金属含量的检验方法。
食品安全国家标准
食品添加剂 苯甲酸
1 范围
本标准适用于以石油甲苯为原料,经催化氧化、精制提纯制得的食品添加剂苯甲酸。
2 结构式、分子式和相对分子质量
2.1 结构式
2.2 分子式
C7H6O2
2.3 相对分子质量
122.12(按2011年国际相对原子质量)
3 技术要求
3.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
3.2 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
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