搜索结果: GB 1886.373-2023, GB1886.373-2023
| 标准编号 | GB 1886.373-2023 (GB1886.373-2023) | | 中文名称 | 食品安全国家标准 食品添加剂 ε-聚赖氨酸盐酸盐 | | 英文名称 | (National Food Safety Standard Food Additive Sodium Methoxide) | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | X09 | | 字数估计 | 8,852 | | 发布日期 | 2023-09-06 | | 实施日期 | 2024-03-06 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局 | | 范围 | 本标准适用于甲醇与金属钠或氢氧化钠反应，经纯化、去除甲醇、脱水制成的食品添加剂甲醇钠。 | GB 1886.373-2023: 食品安全国家标准 食品添加剂 甲醇钠
中华人民共和国国家标准
食品安全国家标准
食品添加剂 甲醇钠
2023-09-06发布
2024-03-06实施
中华人民共和国国家卫生健康委员会
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 发 布
食品安全国家标准
食品添加剂 甲醇钠
1 范围
本标准适用于甲醇与金属钠或氢氧化钠反应,经纯化、去除甲醇、脱水制成的食品添加剂甲醇钠。
2 分子式和相对分子质量
2.1 分子式
CH3ONa
2.2 相对分子质量
54.02(按2018年国际相对原子质量)
3 技术要求
3.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1 感官要求
项目 要求 检验方法
色泽 白色
状态 粉末
将适量样品均匀置于清洁、干燥的白瓷盘
内,在自然光线下观察其色泽和状态
3.2 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表2 理化指标
项目 指标 检验方法
碱度,w1/% ≥ 97.0 附录A中A.4
碳酸钠,w2/% ≤ 0.4 附录A中A.4
氢氧化钠,w3/% ≤ 1.7 附录A中A.5
总砷(以As计)/(mg/kg) ≤ 3.0 附录A中A.6
铅(Pb)/(mg/kg) ≤ 2.0 附录A中A.7
总汞(Hg)/(mg/kg) ≤ 1.0 附录A中A.8
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