搜索结果: SB/T 10019-2017, SB/T10019-2017, SBT 10019-2017, SBT10019-2017
| 标准编号 | SB/T 10019-2017 (SB/T10019-2017) | | 中文名称 | 糖果 酥质糖果 | | 英文名称 | Crunchy candy | | 行业 | 国内贸易行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X33 | | 国际标准分类 | 67.180.10 | | 字数估计 | 9,993 | | 发布日期 | 2017-01-13 | | 实施日期 | 2017-10-01 | | 旧标准 (被替代) | SB/T 10019-2008 | | 起草单位 | 东莞徐记食品有限公司、上海金丝猴食品股份有限公司、奇峰(福建)食品有限公司、北京康贝尔食品有限责任公司、石狮黎祥食品有限公司、福建雅客食品有限公司、嘉士柏股份有限公司、广东真美食品股份有限公司、费列罗贸易(上海)有限公司、不凡帝范梅勒糖果(中国)有限公司、亿滋食品企业管理(上海)有限公司、旺旺集团、京中(厦门)科技服务有限公司、中国食品工业协会糖果专业委员会、中国焙烤食品糖制品工业协会、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司 | | 归口单位 | 全国糖果和巧克力标准化技术委员会(SAC/TC 375) | | 标准依据 | Ministry of Commerce Announcement No. 2 of 2017 | | 提出机构 | 中国商业联合会 | | 发布机构 | 中华人民共和国商务部 | SB/T 10019-2017
Crunchy candy
ICS 67.180.10
X33
备案号:58124-2017
中华人民共和国国内贸易行业标准
代替SB/T 10019-2008
糖果 酥质糖果
2017-01-13发布
2017-10-01实施
中华人民共和国商务部 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替SB/T 10019-2008《糖果 酥质糖果》。与SB/T 10019-2008相比,主要技术变化
如下:
---依据GB/T 31120-2014《糖果术语》明示了酥质糖果的定义;
---依据GB/T 23823-2009《糖果分类》明示了酥质糖果的分类;
---完善了对“感官要求”的描述;
---增加了对“其他原辅料”的要求的规定;
---增加了对“食品营养强化剂”要求的规定;
---将卫生指标修改为食品安全指标,相关指标与食品安全国家标准保持一致;
---简化了抽样方法;
---增加了对“标志”和“销售”等要求的规定;
---列出了“GB/T 23823-2009《糖果分类》”作为本标准的参考文献。
本标准由中国商业联合会提出。
本标准由全国糖果和巧克力标准化技术委员会(SAC/TC375)归口。
本标准主要起草单位:东莞徐记食品有限公司、上海金丝猴食品股份有限公司、奇峰(福建)食品有
限公司、北京康贝尔食品有限责任公司、石狮黎祥食品有限公司、福建雅客食品有限公司、嘉士柏股份有
限公司、广东真美食品股份有限公司、费列罗贸易(上海)有限公司、不凡帝范梅勒糖果(中国)有限公司、
亿滋食品企业管理(上海)有限公司、旺旺集团、京中(厦门)科技服务有限公司、中国食品工业协会糖果
专业委员会、中国焙烤食品糖制品工业协会、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司。
本标准主要起草人:马浩、楚朝阳、林景昌、江会红、翁延俊、施双全、刘冬、陈楚锐、李燕梅、陶宏、
王佳、林志奇、张华显、余明达、王虎、高峰、张斌、刘振宇、陈丽平。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
---SB/T 10019-1992、SB/T 10019-2001、SB/T 10019-2008。
糖果 酥质糖果
1 范围
本标准规定了酥质糖果产品的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签、
标志、包装、贮存、运输和销售的要求。
本标准适用于3.1定义的酥质糖果系列产品的生产、检验和销售。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB/T 317 白砂糖
GB/T 1532 花生
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 5009.7-2016 食品安全国家标准 食品中还原糖的测定
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 14880 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
GB 17399 食品安全国家标准 糖果
GB/T 20881 低聚异麦芽糖
GB/T 20883 麦芽糖
GB/T 20885 葡萄糖浆
GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
GB/T 31120-2014 糖果术语
GB 31621 食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范
QB/T 1733.4 花生酱
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号
3 术语和定义
GB/T 31120-2014界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1
以食糖或糖浆或甜味剂、果仁碎粒(或酱)等为主要......
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