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| 标准编号 | SB/T 10623-2011 (SB/T10623-2011) | | 中文名称 | 超市基地直采供应链建设规范 | | 英文名称 | Specification of supermarket direct farming supply chain construction | | 行业 | 国内贸易行业标准 (推荐) | | 中标分类 | A10 | | 国际标准分类 | 03.100.01 | | 字数估计 | 12,190 | | 发布日期 | 8/10/2011 | | 实施日期 | 12/1/2011 | | 引用标准 | GB 3095; GB 4284; GB 5084; GB 15618; GB/T 18106-2004 | | 标准依据 | 商务部公告2011年第48号 | | 发布机构 | 中华人民共和国商务部 | | 范围 | 本标准规定了连锁超市与农产品生产基地合作中的相关要求。本标准适用于中华人民共和国境内采用超市+基地模式开展农产品生产和经营活动的企业。 | SB/T 10623-2011
Specification of supermarket direct farming supply chain construction
ICS 03.100.01
A10
备案号:33694-2011
中华人民共和国国内贸易行业标准
超市基地直采供应链建设规范
2011-08-10发布
2011-12-01实施
中华人民共和国商务部 发 布
目次
前言 Ⅰ
引言 Ⅱ
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 基地选择 1
5 基地管理 2
6 加工配送 3
7 销售管理 5
8 人员及档案管理 5
参考文献 7
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准起草单位:中国连锁经营协会、山东家家悦集团有限公司、北京超市发连锁股份有限公司、
北京京客隆商业集团股份有限公司。
本标准主要起草人:杨青松、王培桓、李燕川、高京生、李满。
引 言
近年来,超市企业的经营规模得到了快速发展。随着生鲜农产品在超市内的销售额逐步提高,越来
越多的超市企业开始直接与农产品基地建立直接联系。
但从目前的实践看,超市企业与农业生产源头建立直接联系仍处于初级阶段,为树立超市基地直接
采购的典型模式,规范超市企业和农产品生产基地的业务关系,促进农产品流通,保护消费者食品安全,
特制定本规范。
超市基地直采供应链建设规范
1 范围
本标准规定了连锁超市与农产品生产基地合作中的相关要求。
本标准适用于中华人民共和国境内采用超市+基地模式开展农产品生产和经营活动的企业。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 3095 环境空气质量标准
GB 4284 农用污泥中污染物控制标准
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB 15618 土壤环境质量标准
GB/T 18106-2004 零售业态分类
3 术语和定义
GB/T 18106-2004界定的以及下列术语和定义适用于本文件。为了便于使用,以下重复列出了
GB/T 18106-2004中的某些术语和定义。
3.1
超市 supermarket
开架售货,集中收款,满足消费者日常生活需要的零售业态。根据商品结构的不同,可以分为食品
超市和综合超市。
[GB/T 18106-2004,4.1.4]
3.2
基地 contractedfarm
超市企业通过签订采购协议、直接租地等方式,建立起的有长期稳定联系的,并且具有一定规模的
农业产区。
3.3
基地直采 directfarming
超市企业直接到农产品生产源头的采购活动。
3.4
生鲜商品 perishablegoods
通过种植、采摘、养殖、捕捞......
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