GB 22367-2008 相关标准英文版PDF
| 标准号码 | 价格美元 | 第2步(购买) | 交付天数 | 标准名称 |
| GB 22367-2008 | 439 | GB 22367-2008 | [PDF]天数 <=3 | 食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜) |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB 22367-2008 (GB22367-2008) |
| 中文名称 | 食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜) |
| 英文名称 | Food additive -- N-L-α-Aspartyl-L-phenylalanine-L-methyl ester (Aspartame) |
| 行业 | 国家标准 |
| 中标分类 | X42 |
| 国际标准分类 | 67.220.20 |
| 字数估计 | 11,165 |
| 发布日期 | 2008-09-10 |
| 实施日期 | 2009-03-01 |
| 引用标准 | GB/T 601; GB/T 602; GB/T 603; GB/T 613; GB/T 5009.3; GB/T 5009.4; GB/T 5009.75; GB/T 6682 |
| 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第16号(总第129号);国家卫生和计划生育委员会公告2016年第11号 |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了食品添加剂天门冬酸苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于由L-苯丙氨酸、L-天冬氨酸等反应制得的食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)。 |
GB 22367-2008: 食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)
GB 22367-2008 英文名称: Food additive -- N-L-α-Aspartyl-L-phenylalanine-L-methyl ester (Aspartame)
中华人民共和国国家标准
GB ２２３６７-２００８
食品添加剂
天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前 言
本标准的第４章为强制性，其余条文为推荐性。
本标准参考了国际食品法典委员会（ＣＡＣ）推荐的技术规格（ＪＥＣＦＡ，２００１）和美国《食品用化学品
法典》（ＦＣＣ）的技术规格内容。
本标准的附录Ａ为规范性附录。
本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准由全国食品添加剂标准化技术委员会、全国食品发酵标准化中心归口。
本标准起草单位：常州市牛塘化工厂有限公司、中国食品发酵工业研究院、绍兴县亚美生物化工有
限公司、江苏汉光甜味剂有限公司、北京维多化工有限责任公司。
本标准主要起草人：任淑芝、李惠宜、陈凯、史明权、沈明、李瑛、柴秋儿。
GB ２２３６７-２００８
食品添加剂
天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）
１ 范围
本标准规定了食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）的技术要求、试验方法、检验规则以及
标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于由Ｌ-苯丙氨酸、Ｌ-天冬氨酸等反应制得的食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯
巴甜）。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
３ 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
３．１ 化学名称
天门冬酰苯丙氨酸甲酯。
３．２ 分子式
Ｃ１４Ｈ１８Ｎ２Ｏ５。
３．３ 结构式
３．４ 相对分子质量
２９４．３１（按２００５年国际相对原子质量）。
４ 技术要求
４．１ 性状
白色结晶颗粒或粉末，微溶于水和乙醇。
４．２ 理化指标
应符合表１的要求。
５-苄基-３，６-二氧-２-哌嗪乙酸质量分数／％ ≤ １．５
其他相关物质量分数／％ ≤ ２．０
５ 试验方法
除非另有说明，在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和GB/T ６６８２中规定的水。分析中所用标准
滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按 GB/T ６０１、GB/T ６０２、
GB/T ６０３的规定制备。
５．１ 鉴别
５．１．１ 鉴别１
取２ｇ（水合）茚三酮溶于７５ｍＬ二甲基亚砜中，加６２ｍｇ还原茚三酮，用４ｍｏｌ／Ｌ乙酸锂缓冲溶液
（ｐＨ９）稀释至１００ｍＬ，过滤。向试管中移入１０ｍｇ样品，加２ｍＬ试剂溶液，加热，出现暗紫色。
５．１．２ 鉴别２
称取约２０ｍｇ样品，溶于１ｍＬ甲醇中，加０．５ｍＬ用盐酸羟胺饱和的甲醇，混合后加０．３ｍＬ
５ｍｏｌ／Ｌ的氢氧化钾甲醇溶液。煮沸后冷却，加入盐酸溶液调整ｐＨ值至１～１．５，加０．１ｍＬ氯化铁溶
液，出现红棕色。
５．２ 含量
５．２．１ 方法提要
以冰乙酸作溶剂，以结晶紫为指示剂，用高氯酸标准溶液对样品的冰乙酸溶液进行非水滴定。
５．２．２ 试剂和溶液
５．２．２．１ 冰乙酸。
５．２．２．２ 高氯酸标准溶液：０．１ｍｏｌ／Ｌ，按GB/T ６０１的规定配制与标定。
５．２．２．３ 结晶紫指示剂：按GB/T ６０３的规定配制，浓度为２ｇ／Ｌ。
５．２．２．４ 甲酸：９８％。
５．２．３ 分析步骤
称取约０．３ｇ样品（精确至０．０００１ｇ），置于干燥的１５０ｍＬ碘量瓶中，加入１．５ｍＬ９８％甲酸及
６０ｍＬ冰乙酸，充分溶解（在通风橱内操作），加入２滴～３滴结晶紫指示剂，立即用０．１ｍｏｌ／Ｌ高氯酸标
准溶液滴定，当溶液由深绿色转至淡绿色略带微黄色即为终点。同时做空白试验。
注：用０．１ｍｏｌ／Ｌ高氯酸标准溶液滴定至终点，空白滴定如超过０．１ｍＬ可能会由于含水过多而导致终点用肉眼观
察不到；高氯酸应在通风橱中操作。
５．２．５ 允许差
两次平行测定结果之差不超过０．２％，取两次测定结果的算术平均值为测定结果。
５．３ 比旋光度［α］２０D
称取约４ｇ样品（精确至０．０００１ｇ），样品用足量１５ｍｏｌ／Ｌ甲酸溶解，并定容至１００ｍＬ，备用。在
３０ｍｉｎ内恒温到２０℃，用旋光仪进行测定。具体操作按GB/T ６１３规定的方法测定，结果计算时换算
为以干基计。
５．４ 透光率
５．４．１ 方法提要
产品溶液在４３０ｎｍ波长处有最大的透光率。
５．４．２ 仪器
ａ） 分光光度计；
ｂ） 容量瓶、移液管。
５．４．３ 分析步骤
称取０．５ｇ样品，用２ｍｏｌ／Ｌ盐酸溶解并定容至５０ｍＬ，摇匀。用１ｃｍ比色皿于４３０ｎｍ波长处测
透光率。用２ｍｏｌ／Ｌ盐酸作空白对照。测定结果保留一位小数。
５．５ 干燥失重
按GB/T ５００９．３规定的方法测定（１０５℃，４ｈ）。
５．６ 灼烧残渣
称取约１．０ｇ样品（精确至０．０００１ｇ），按GB/T ５００９．４规定的方法测定。
称取样品０．８０ｇ，用水溶解并定容至１００ｍＬ，用酸度计测定溶液的ｐＨ值。
５．８ 铅
按GB/T ５００９．７５规定的方法测定。
５．９ ５-苄基-３，６-二氧-２-哌嗪乙酸
按附录Ａ规定的方法测定。
５．１０ 其他相关物
按附录Ａ规定的方法测定。
６ 检验规则
６．１ 批次的确定
由生产单位按照其相应的规则确定产品的批号，经最后混合且有均一性质量的产品为一批。
６．２ 取样方法和取样量
在每批产品中随机抽取样品，每批按包装件数的３％抽取小样，每批不得少于三个包装，每个包装
抽取样品不得少于１００ｇ，将抽取试样迅速混合均匀，分装入两个洁净、干燥的瓶中，瓶上注明生产厂、产
品名称、批号、数量及取样日期，一瓶作检验，一瓶密封留存备查。
６．３ 出厂检验
６．３．１ 出厂检验项目包括含量、比旋光度、透光率、干燥失重、灼烧残渣、ｐＨ、５-苄基-３，６-二氧-２-哌嗪
乙酸和其他相关物。
６．３．２ 每批产品须经生产厂检验部门按本标准规定的方法检验，并出具产品合格证后方可出厂。
６．４ 型式检验
本标准技术要求中规定的所有项目均为型式检验项目。型式检验每一年进行一次，或当出现下列
情况之一时进行检验：
---原料、工艺发生较大变化时；
---停产后重新恢复生产时；
---出厂检验结果与正常记录有较大差别时。
６．５ 判定规则
对全部技术要求进行检验，检验结果中若有一项指标不符合本标准要求时，应重新双倍取样进行复
检。复检结果即使有一项不符合本标准，则整批产品判为不合格。
如供需双方对产品质量发生异议时，可由双方协商选定仲裁机构，按本标准规定的检验方法进行
仲裁。
７ 标志、包装、运输和贮存
７．１ 标志
食品添加剂必须有包装标识和产品说明书，标识内容应包括：品名、产地、生产厂名、卫生许可证号、
生产许可证号、规格、生产日期、批号或者代号、保质期限、产品标准号等，并在标识上明确标示“食品添
加剂”字样。......