| 标准编号 | GB/T 18770-2020 (GB/T18770-2020) | | 中文名称 | 食盐批发企业管理质量等级划分及技术要求 | | 英文名称 | Management quality rating and technology requirement for edible salt wholesale enterprises | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X00 | | 国际标准分类 | 67.040 | | 字数估计 | 17,113 | | 发布日期 | 2020-04-28 | | 实施日期 | 2020-11-01 | | 发布机构 | 国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会 | GB/T 18770-2020
Management quality rating and technology requirement for edible salt wholesale enterprises
ICS 67.040
X00
中华人民共和国国家标准
代替GB/T 18770-2008
食盐批发企业管理质量等级划分及
技术要求
2020-04-28发布
2020-11-01实施
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局
国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 发 布
前言
本标准为食品质量标准。
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替 GB/T 18770-2008《食盐批发企业管理质量等级划分及技术要求》。本标准与
GB/T 18770-2008相比,除编辑性修改外主要技术变化如下:
---删除了“3.3盐品”术语及定义(见2008年版的3.3);
---删除了罚没盐存放管理(见2008年版的5.1.4.6、5.2.4.6、5.3.4.6);
---删除了食盐分装(见2008年版的5.1.6、5.2.6、5.3.6);
---删除了检验人员的要求(见2008年版的5.1.8.4、5.2.8.4、5.3.8.4);
---删除了食盐分配调拨计划等内容(见2008年版的5.1.9.3、5.2.9.3、5.3.9.3);
---增加了食盐产品追溯系统(见5.1.7.6、5.2.7.6、5.3.7.6);
---增加了批发企业信用等级等内容(见5.1.8.4、5.2.8.4、5.3.8.4);
---修改调整了附录A各等级分数(见附录A,2008年版的附录A)。
本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准由全国盐业标准化技术委员会(SAC/TC295)归口。
本标准起草单位:中国盐业协会、中国盐业总公司。
本标准主要起草人:宋占京、晏仲华、颜宗华、王志华、刘元才、李新、胡世启。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
---GB/T 18770-2002、GB/T 18770-2008。
食盐批发企业管理质量等级划分及
技术要求
1 范围
本标准规定了食盐定点批发企业管理质量等级划分原则、技术要求、评定及管理办法。
本标准适用于直接从事食盐批发业务的食盐定点企业。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 5461 食用盐
国务院关于印发盐业体制改革方案的通知(国发〔2016〕25号)
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
食用盐 ediblesalt
食盐
以氯化钠为主要成分,直接食用或用于食品加工的盐。
3.2
按国务院令第696号《食盐专营办法》和相关规定成立并取得食盐定点批发证企业。
3.3
2000g及其以下包装规格的食盐。
3.4
终端客户 customer
所购买的产品用于自用或零售的客户。
4 食盐定点批发企业质量管理等级划分
4.1 等级划分
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