| 标准编号 | GB/T 5524-2008 (GB/T5524-2008) | | 中文名称 | 动植物油脂 扦样 | | 英文名称 | Animal and vegetable fats and oils -- Sampling | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X04 | | 国际标准分类 | 67.040 | | 字数估计 | 24,258 | | 发布日期 | 2008-11-04 | | 实施日期 | 2009-01-01 | | 旧标准 (被替代) | GB/T 5524-1985 | | 采用标准 | ISO 5555-2001, IDT | | 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第17号(总第130号) | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了原油、精制动植物油脂的扦样方法, 扦样所需器具。本标准适用于液态油脂、固态油脂扦样。注：不适用乳、乳制品、乳脂的扦样方法(详见 ISO 707)。 | GB/T 5524-2008
Animal and vegetable fats and oils.Sampling
ICS ６７．０４０
X０４
中华人民共和国国家标准
GB/T ５５２４-２００８／ISO ５５５５：２００１
代替GB/T ５５２４-１９８５
动植物油脂 扦样
（ISO ５５５５：２００１，ＩＤＴ）
２００８-１１-０４发布
２００９-０１-０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准等同采用国际标准ISO ５５５５：２００１《动植物油脂 扦样》（英文版）。
为了便于使用，本标准对ISO ５５５５：２００１进行了下列编辑性修改：
---删除国际标准的前言；
---将“本国际标准”改为“本标准”；
---用小数点“．”代替原文中作为小数点的“，”。
本标准代替GB/T ５５２４-１９８５《植物油脂检验 扦样、分样法》。
本标准与GB/T ５５２４-１９８５相比的主要变化如下：
ａ） 修改了标准的适用范围；
ｂ） 增加了术语和定义；
ｃ） 修改了对仪器的规定，补充了对多种扦样工具的要求；
ｄ） 增加了附录Ａ“温度范围”；
ｅ） 增加了附录Ｂ“扦样装置与辅助仪器举例”。
本标准的附录Ａ、附录Ｂ为资料性附录。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：国家粮食局标准质量中心、国家粮食局科学研究院、北京市粮油食品检验所。
本标准起草人：龙伶俐、谢华民、薛雅琳、祖丽亚、尚艳娥。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
---GB/T ５５２４-１９８５。
GB/T ５５２４-２００８／ISO ５５５５：２００１
动植物油脂 扦样
１ 范围
本标准规定了原油、精制动植物油脂的扦样方法，扦样所需器具。
本标准适用于液态油脂、固态油脂扦样。
注：不适用乳、乳制品、乳脂的扦样方法（详见ISO ７０７）。
２ 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
２．１
特定合同或运输单据中所涉及的一次性交付的油脂量。
注：它可以由一个检验批或多个检验批组成。
２．２
规定的油脂量。假定其具有相同的特性。
２．３
在一个检验批中从一个位置一次扦取的油脂样品。
２．４
从同一检验批扦取的检样，按其所代表的数量比例，经集中混合后得到的油脂样品。
２．５
将原始样品经充分混匀并缩分而取得的油脂样品。它代表了检验批，并用于实验室测试。
２．６
每升样品在空气中的质量。
３ 原理
扦样和制备样品的目的是从一批样品（可以有多个检验批）中获得便于处理的油脂量。样品的特性
应尽可能地接近其所代表的油脂的特性。
下列扦样方法可以作为对专业人员的指导，也可以用于：
ａ）散装批，例如陆地油罐、油舱、油罐车和卡车油罐；
ｂ）由包装物组成的批，例如桶、圆筒、箱、听、袋和瓶。
４ 仪器......
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