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| 标准编号 | GB 1886.304-2020 (GB1886.304-2020) | | 中文名称 | 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸（湿法） | | 英文名称 | National food safety standard - Food additives - Phosphoric Acid (wet process) | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | X09 | | 字数估计 | 10,166 | | 发布日期 | 2020-09-11 | | 实施日期 | 2021-03-11 | | 标准依据 | 国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局公告2020年第7号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局 | GB 1886.304-2020: 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸（湿法）
GB 1886.304-2020 英文名称: National food safety standard - Food additive - Phosphoric acid (wet process)
本标准适用于湿法粗磷酸经除杂、溶剂萃取和精制等净化过程制得的食品添加剂磷酸(湿法)。
2 分子式和相对分子质量
2.1 分子式
2.2 相对分子质量
97.99(按2016年国际相对原子质量)
3 技术要求
3.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
附 录 A
检 验 方 法
A.1 警示
本试验方法中使用的部分试剂具有毒性、腐蚀性及易燃性,操作者须小心谨慎 如溅到皮肤上应立
即用水冲洗,严重者应立即治疗。使用易燃品时,严禁使用明火加热。
A.2 一般规定
本标准所用试剂和水,在没有注明其他要求时,均指分析纯试剂和GB/T 6682中规定的三级水。
试验中所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品,在没有注明其他要求时,均按GB/T 602、GB/T 603的规定制备。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时,均指水溶液。
A.3 鉴别试验
A.3.1 试剂和材料
A.3.1.1 氨水。
A.3.1.2 氢氧化钠溶液:40g/L。
A.3.1.3 硝酸银溶液:10g/L。
A.3.1.4 酚酞指示液:10g/L。
A.3.1.5 硝酸溶液:6+94。
A.3.2 鉴别方法
称取约1g试样,置于100mL烧杯中,加10mL水,1滴酚酞指示液,用氢氧化钠溶液调至中性,滴
加硝酸银溶液,有黄色沉淀生成,该沉淀能溶于硝酸溶液或氨水。
A.4 总有机碳(以C计)的测定
A.4.1 湿化学氧化法
A.4.1.1 方法提要
试样在酸性条件下,通入氮气吹扫去除无机碳,经过硫酸钠氧化,在100℃下迅速生成为二氧化碳,
通过红外线分析仪检测出有机碳的含量。
A.4.1.2 试剂和材料
A.4.1.2.1 过硫酸钠溶液:100g/L。称取100g过硫酸钠,溶解于适量无二氧化碳的水中,用无二氧化
碳的水稀释到1000mL。
A.4.1.2.2 磷酸溶液:5%。量取59mL磷酸,用无二氧化碳的水稀释到1000mL。
A.4.1.2.3 总碳标准储备溶液:1mL溶液含碳(C)1.0mg。称取2.1254g在120℃±2℃干燥2h的
基准邻苯二甲酸氢钾,加无二氧化碳的水溶解,移入1000mL容量瓶中,用无二氧化碳的水稀释至刻
度,摇匀。
A.4.1.2.4 总碳标准使用溶液:1mL溶液含碳(C)0.1mg。用移液管移取10mL总碳标准储备溶液
(见A.4.1.2.3),置于100mL容量瓶中,用无二氧化碳的水稀释至刻度,摇匀。
A.4.1.2.5 无二氧化碳的水:按GB/T 603规定的方法制备。
A.4.1.3 仪器和设备
总有机碳(TOC)分析仪:使用的高纯氮符合GB/T 8979的要求。
A.4.1.4 分析步骤
A.4.1.4.1 标准曲线的绘制
分别移取0.00mL、1.00mL、2.00mL、3.00mL、4.00mL的总碳标准使用溶液,置于100mL容量
瓶中,用无二氧化碳的水稀释到刻度,摇匀。将总有机碳(TOC)分析仪调至最佳试验条件,按照浓度从低到高的顺序依次进行测定,每测一个标准溶液仪器自动吸入5.00mL对应标准溶液、0.50mL磷酸溶液、1.00mL过硫酸钠溶液。反应完全后,仪器自动测量标准曲线溶液的峰面积,从每个标准溶液的峰面积中减去空白溶液的峰面积,以碳的质量浓度(mg/L)为横坐标,对应的峰面积为纵坐标,绘制标准曲线。
A.4.1.4.2 测定
称取约3g试样,精确至0.01g。置于100mL容量瓶中,用无二氧化碳的水稀释至刻度,摇匀。用
总有机碳(TOC)分析仪进行测定,仪器自动依次吸入5......
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