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| 标准编号 | GB 1886.310-2020 (GB1886.310-2020) | | 中文名称 | 食品安全国家标准 食品添加剂 金樱子棕 | | 英文名称 | National food safety standard - Food additive - Rosa laevigata michx brown | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | X09 | | 字数估计 | 5,526 | | 发布日期 | 2020-09-11 | | 实施日期 | 2021-03-11 | | 标准依据 | 国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局公告2020年第7号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局 | GB 1886.310-2020: 食品安全国家标准 食品添加剂 金樱子棕
GB 1886.310-2020 英文名称: National food safety standard - Food additive - Rosa laevigata michx brown
１ 范围
燥而得的食品添加剂金樱子棕。
２ 技术要求
２．１ 感官要求
感官要求应符合表１的规定。
２．２ 理化指标
理化指标应符合表２的规定。
附 录 A
检 验 方 法
A．１ 一般规定
本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T ６６８２规定的三级水。试验中所用标准溶液、杂质测定用标准溶液、制剂和制品，在没有注明其他要求时，均按 GB/T ６０１、GB/T ６０２、GB/T ６０３的规定制备。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液。
A．２ 鉴别试验
A．２．１ 试剂和材料
A．２．１．１ 三氯化铁溶液：１％。精确称取三氯化铁（ＦｅＣｌ３）１．００ｇ，用水溶解并定容至１００ｍＬ。
A．２．１．２ 氯化钠水溶液：１０％。精确称取氯化钠（ＮａＣｌ）１．００ｇ，用水溶解并定容至１００ｍＬ。
A．２．１．３ 明胶溶液：０．５％。精确称取明胶０．５０ｇ，用水溶解并定容至１００ｍＬ，并与１０％氯化钠水溶液（Ａ．２．１．２）等体积混合。
A．２．２ 三氯化铁反应
称取０．２ｇ试样，用水溶解，转移至１００ｍＬ容量瓶中，定容。取１ｍＬ上述溶液于试管中，加３滴三氯化铁溶液（Ａ．２．１．１），混匀，静置５ｍｉｎ后出现红棕色沉淀。
A．２．３ 明胶反应
称取１．０ｇ试样，用水溶解，转移至１００ｍＬ容量瓶中，定容。取１ｍＬ上述溶液加４滴明胶溶液（Ａ．２．１．３），静置１５ｍｉｎ后出现棕黑色沉淀。
称取１．０ｇ试样，用水溶解，转移至１００ｍＬ容量瓶中，定容，用ｐＨ计测定溶液的ｐＨ。
A．４ 灼烧残渣的测定
A．４．１ 仪器和设备
高温炉。
A．４．２ 分析步骤
称取约１ｇ试样（精确至０．０００１ｇ），置于７００℃～８００℃下灼烧至恒重的坩埚中，在电炉上缓慢加热至试样完全碳化。待碳化的试样冷却，用０．５ｍＬ硫酸润湿残渣，继续加热至硫酸蒸气逸尽，并在７００℃～８００℃ 下灼烧至恒重。
A．４．３ 结果计算
灼烧残渣的质量分数１，按式（Ａ．１）计算：
式中：
试验结果以平行测定结果的算术平均值为准。在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算数平均值的５％。
A．５．１ 仪器和设备
A．５．１．１ １ｃｍ玻璃比色皿。
A．５．１．２ 可见-紫外分光光度计。
A．５．２ 分析步骤
将试样置于干燥器中，在室温下干燥２４ｈ，称取１ｇ（精确至０．０００１ｇ），用水溶解并定容至１００ｍＬ，混匀。用移液管移取１ｍＬ上述溶液，定容至１００ｍＬ（即为０．０１％水溶液）......
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