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| 标准编号 | GB 29218-2012 (GB29218-2012) | | 中文名称 | 食品安全国家标准 食品添加剂 甲醇 | | 英文名称 | National food safety standards -- Food additives -- Methanol | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | X40 | | 国际标准分类 | 67.220.20 | | 字数估计 | 7,791 | | 标准依据 | 卫生部公告2012年第23号; | | 发布机构 | 中华人民共和国卫生部 | | 范围 | 本标准适用于以煤、天然气、轻油、重油为原料生产的食品添加剂甲醇。 | GB 29218-2012: 食品安全国家标准 食品添加剂 甲醇
GB 29218-2012 英文名称: National food safety standards -- Food additives -- Methanol
中华人民共和国国家标准
食品安全国家标准
食品添加剂 甲醇
1 范围
本标准适用于以煤、天然气、轻油、重油为原料生产的食品添加剂甲醇。
2 分子式和相对分子质量
2.1 分子式
2.2 相对分子质量
32.04(按2007年国际相对原子质量)
3 技术要求
3.1 感官要求
应符合表1的规定。
3.2 理化指标
应符合表2的规定。
附 录 A
检 验 方 法
A.1 警示
试验方法规定的一些试验过程可能导致危险情况,操作者应采取适当的安全和防护措施。
A.2 一般规定
除非另有说明,在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和GB/T 6682-2008中规定的三级水。试验
方法中所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品,在没有注明其他要求时,均按GB/T 601、
GB/T 602和GB/T 603之规定制备;所用溶液在未注明溶剂时,均指水溶液。
A.3 鉴别试验
A.3.1 溶解性
易溶于水,乙醚和乙醇。
A.3.2 折光率
按GB/T 614的规定进行测定。折光率n(20,D)应为:1.328~1.330。
A.3.3 密度
按GB/T 4472的规定进行测定。密度(ρ20)应为0.790g/cm3~0.793g/cm3。
A.3.4 沸点
按照GB/T 7534中规定的方法进行测定。沸点应约为65℃。
A.4 甲醇含量的测定
A.4.1 方法提要
在选定的工作条件下,样品经汽化通过色谱柱,各组分得以分离,用氢火焰离子化检测器检测。用
面积归一化法测定甲醇的含量。
A.4.2 试剂和材料
校准溶液(甲醇与1,4-二氧杂环己烷混合液):1+250。
A.4.3 仪器和设备
A.4.3.1 气相色谱仪:配有火焰离子化检测器,整机灵敏度和稳定性符合GB/T 9722中的有关规定。
A.4.3.2 记录仪:色谱数据处理机或色谱工作站。
A.4.3.3 进样器:微量注射器。
A.4.4 色谱柱及典型色谱操作条件
推荐的色谱柱和典型色谱操作条件见表A.1。其他能满足分析要求的色谱柱和色谱操作条件也可使用。
A.4.5 分析步骤
调节柱温和(或)载气的流速使甲醇的保留时间约为5min~7min。调节检测器使8μL校准溶液
产生的色谱峰在谱图量程范围的中间位置。用面积归一化法测定甲醇的含量。
A.4.6 结果计算
A.5 酸度(以甲酸计)的测定
A.5.1 试剂和材料
A.5.1.1 乙醇。
A.5.1.2 氢氧化钠标准滴定溶液:
A.5.1.3 酚酞指示液:10g/L。
A.5.2 分析步骤
将10mL乙醇和25mL水混合后加入0.5mL酚酞指示液,用氢氧化钠标准滴定溶液滴定至第一
次粉红色出现,并保持至少30s。加19mL(约15g)样品,混匀,用氢氧化钠标准滴定溶液滴定,直到再
次出现粉红色。氢氧化钠标准滴定溶液的用量应不大于0.25mL。
A.6 碱度(以氨计)的测定
A.6.1 试剂和材料
A.6.1.1 硫酸标准滴定溶液:
A.6.1.2 甲基红指示液:1g/L。
A.6.2 分析步骤
向25mL水中加入......
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