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| 标准编号 | GB/T 40996-2021 (GB/T40996-2021) | | 中文名称 | | | 英文名称 | Basic information description of food contact materials and articles for purchase and sale | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X02 | | 字数估计 | 16,124 | | 发布机构 | 国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会 | GB/T 40996-2021
食品接触材料及制品购销基本信息描述
Basic information description of food contact materials and articles for purchase and sale
1 范围
本文件规定了食品接触材料及制品基本信息描述的术语和定义、描述要求。
本文件适用于直接提供消费者最终使用的食品接触材料及制品的信息采集、发布
、交换、存储和管
理等。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文
件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于
本文件。
GB/T 2659 世界各国和地区名称代码
GB/T 7408 数据和交换格式 信息交换 日期和时间表示法
GB/T 17295 国际贸易计量单位代码
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
食品接触材料及制品
在正常使用条件下,各种已经或预期可能与食品或食品添加剂接触、或其成分可能转移到食品中的
材料和制品。
注:包括食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备,以及可能直接或间接接触食品的油墨、黏合剂、润滑油等,不包括洗涤剂、消毒剂和公共输水设施。
3.2
数据项
数据元素
数据的不可分割的最小单位。
3.3
数据实体
一组说明数据相同特性的数据元素。
4 描述要求
4.1 描述内容
应包括食品接触材料及制品组织信息、通用信息及信息平台建设需要的内容。
4.2 描述属性
对食品接触材料及制品数据实体和数据项进行描述时应使用以下十个属性:
a) 中文名称
应赋予食品接触材料及制品数据实体和数据项的中文名称。
b) 英文名称
应赋予食品接触材料及制品数据实体和数据项的英文名称。
c) 标记
应赋予食品接触材料及制品数据实体和数据项的唯一标记,标记的命名规则如下:
1) 标记不应包括空格、破折号、下划线或分隔符等;
2) 数据实体和数据项标记应采用特定的命名方式,
3) 英文名称本身有缩写的可直接使用缩写名。
4.3 描述方法
可采用......
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