搜索结果: SB/T 10612-2011, SB/T10612-2011, SBT 10612-2011, SBT10612-2011
| 标准编号 | SB/T 10612-2011 (SB/T10612-2011) | | 中文名称 | 黄豆复合调味酱 | | 英文名称 | Soy complex sauce | | 行业 | 国内贸易行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X11 | | 国际标准分类 | 67.060 | | 字数估计 | 9,916 | | 发布日期 | 2011-07-07 | | 实施日期 | 2011-11-01 | | 引用标准 | GB 1445; GB 2718; GB 2760; GB 4789.3; GB 4789.4; GB/T 4789.5; GB 4789.10; GB 5009.3; GB/T 5009.11; GB 5009.12; GB/T 5009.22; GB/T 5009.40; GB 5461; GB 5749; GB 7718; GB 14881; GB/T 24399; JJF 1070; 食品标识管理规定 国家质量监督检验检疫总局令[2007]第102号、[2009]第123号; 定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局令[ | | 标准依据 | 商务部公告2011年第40号 | | 发布机构 | 中华人民共和国商务部 | | 范围 | 本标准规定了黄豆复合调味酱的术语和定义、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存。本标准适用于黄豆复合调味酱的生产、检验和流通。 | SB/T 10612-2011
Soy complex sauce
ICS 67.060
X11
备案号:33189-2011
中华人民共和国国内贸易行业标准
黄 豆 复 合 调 味 酱
2011-07-07发布
2011-11-01实施
中华人民共和国商务部 发 布
目次
前言 Ⅲ
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 要求 2
5 生产加工过程的卫生要求 3
6 试验方法 3
7 检验规则 4
8 标签、包装、运输和贮存 4
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准起草单位:商务部流通产业促进中心、中国调味品协会、双城香其酱业有限责任公司。
本标准主要起草人:高吉、孔德柱、金社胜、胡新颖、方芳、王海鹰、李欢。
黄 豆 复 合 调 味 酱
1 范围
本标准规定了黄豆复合调味酱的术语和定义、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则
以及标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于黄豆复合调味酱的生产、检验和流通。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 1445 绵白糖
GB 2718 酱卫生标准
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验
GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB/T 5009.22 食品中黄曲霉毒素B1 的测定
GB/T 5009.40 酱卫生标准的分析方法
GB 5461 食用盐
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 14881 食品企业通用卫生规范
GB/T 24399 黄豆酱
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
食品标识管理规定(国家质量监督检验检疫总局令[2007]第102号、[2009]第123号)
定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督......
|