首页 购物车 询价
www.GB-GBT.com

[PDF] GB 1886-2008 - 英文版

标准搜索结果: 'GB 1886-2008'
标准号码内文价格美元第2步(购买)交付天数标准名称状态
GB 1886-2008 英文版 479 GB 1886-2008 [PDF]天数 <=3 食品添加剂 碳酸钠 作废

基本信息
标准编号 GB 1886-2008 (GB1886-2008)
中文名称 食品添加剂 碳酸钠
英文名称 Food additive. Sodium carbonate
行业 国家标准
中标分类 X42
国际标准分类 67.220.20
字数估计 12,119
发布日期 2008-06-25
实施日期 2009-01-01
旧标准 (被替代) GB 1886-1992
引用标准 GB/T 191-2008; GB/T 3049-2006; GB/T 3050-2000; GB/T 3051-2000; GB/T 6678; GB/T 6682-2008; GB/T 5009.76-2003; HG/T 3696.1; HG/T 3696.2; HG/T 3696.3
采用标准 JECFA 2002, NEQ
起草单位 天津化工研究设计院、天津碱厂、唐山三友化工股份有限公司、桐柏安棚碱矿有限责任公司、新疆化工(集团)有限责任公司双合碱业分公司、锡林郭勒苏尼特碱业有限公司、中国石化集团南京化学工业有限公司连云港碱厂、山东海化集团有限公司纯碱厂、自贡鸿鹤化工股份有限公司、大化集团有限责任公司、青岛碱业股份有限公司、江苏德邦兴华化工股份有限公司、湖北宜化集团有限责任公司
归口单位 全国化学标准化技术委员会无机化工分会(SAC/TC 63/SC 1)、全国食品添加剂标准化技术委员会(SAC/TC 11)
标准依据 Announcement of Newly Approved National Standards No. 12 of 2008 (No. 125 overall)
提出机构 中国石油和化学工业协会
发布机构 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

GB 1886-2008: 食品添加剂 碳酸钠 GB 1886-2008 英文名称: Food additive -- Sodium carbonate 中华人民共和国国家标准 GB １８８６-２００８ 代替GB １８８６-１９９２ 食品添加剂　碳酸钠 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会发布 １　范围 本标准规定了食品添加剂碳酸钠的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于食品添加剂碳酸钠。该产品在食品加工中作酸度调节剂和食品工业用加工助剂。 ２　规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版本均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研 究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 ３　分子式和相对分子质量 分子式：Ｎａ２ＣＯ３ 相对分子质量：１０５．９９（按２００７年国际相对原子质量） ４　要求 ４．１　外观：食品添加剂碳酸钠为白色结晶粉末。 ４．２　要求：食品添加剂碳酸钠应符合表１要求。 ５　试验方法 ５．１　安全提示 本标准试验方法中使用的部分试剂具有毒性或腐蚀性，操作时须小心谨慎！如溅到皮肤上应立即 用水冲洗，严重者应立即治疗。在使用挥发性酸时，需在通风橱中进行。 ５．２　一般规定 本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和 GB ６６８２-２００８中规定的三 级水。 本标准试验中所需标准溶液、杂质标准溶液、制剂和制品，在没有注明其他要求时均按 ＨＧ/T ３６９６．１、ＨＧ/T ３６９６．２、ＨＧ/T ３６９６．３的规定制备。 ５．３　外观的鉴别 在自然光下，目视判别所取样品。 ５．４　鉴别 ５．４．１　试剂和材料 ５．４．１．１　盐酸； ５．４．１．２　硫酸镁溶液：１２０ｇ／Ｌ； ５．４．１．３　氧化钙饱和溶液； 称取约３ｇ氧化钙，精确至０．１ｇ，置于试剂瓶中，加入１０００ｍＬ水，盖上瓶塞，用力振摇后，放置澄 清。使用时取上层清液。 ５．４．１．４　带有铂丝环的玻璃棒。 ５．４．２　鉴别方法 ５．４．２．１　试验溶液的制备 称取约２０ｇ试样，精确至０．１ｇ，置于烧杯中，加入１００ｍＬ水并使其溶解。 ５．４．２．２　用盐酸润湿铂丝环，在火焰上燃烧至无色，再蘸取少许试验溶液在火焰上燃烧，火焰即呈鲜 黄色。 ５．４．２．３　在试验溶液中滴加盐酸时放出二氧化碳气体，通入氧化钙饱和溶液中先呈白色混浊液，继续 通气浑浊变清。 ５．４．２．４　在试验溶液中滴加硫酸镁溶液，即生成白色沉淀。 ５．５　总碱量的测定 ５．５．１　方法提要 以溴甲酚绿-甲基红混合溶液为指示液，用盐酸标准滴定溶液滴定。 ５．５．２　试剂 ５．５．２．１　盐酸标准滴定溶液：犮（ＨＣｌ）约为１ｍｏｌ／Ｌ； ５．５．２．２　溴甲酚绿-甲基红混合指示液。 ５．５．３　仪器、设备 ５．５．３．１　称量瓶（３０ｍｍ×２５ｍｍ）或瓷坩埚（容量３０ｍＬ）； ５．５．３．２　电烘箱或高温炉：能控制在（２５０～２７０）℃。 ５．５．４　分析步骤 ５．５．４．１　总碱量（干基计）的测定 称取１．７ｇ已于（２５０～２７０）℃干燥至下质量恒定的试样，精确到０．０００２ｇ，置于锥形瓶中，用 ５０ｍＬ水溶解试料，加１０滴溴甲酚绿-甲基红混合指示液，用盐酸标准滴定溶液滴定至溶液由绿色变为 暗红色，煮沸２ｍｉｎ，冷却后继续滴定至暗红色为终点。同时做空白试验。 ５．５．４．２　总碱量（湿基计）的测定 称取１．７ｇ试样，精确到０．０００２ｇ，置于锥形瓶中，用５０ｍＬ水溶解，加１０滴溴甲酚绿-甲基红混合 指示液，用盐酸标准滴定溶液滴定至溶液由绿色变为暗红色，煮沸２ｍｉｎ，冷却后继续滴定至暗红色为 终点。同时做空白试验。 ５．５．５　结果计算 总碱量以碳酸钠（Ｎａ２ＣＯ３）的质量分数１ 计，数值以％表示，按式（１）计算： ５．６　氯化物含量的测定 ５．６．１　电位滴定法 ５．６．１．１　方法提要 ５．６．１．２　试剂 ５．６．１．２．１　硝酸溶液：１＋１； ５．６．１．２．２　硝酸钾饱和溶液； ５．６．１．２．３　溴酚蓝指示液：１ｇ／Ｌ乙醇溶液； ５．６．１．２．４　氯化钠标准溶液：犮（ＮａＣｌ）＝０．０５ｍｏｌ／Ｌ； 称取２．９２２５ｇ预先在（５００～６００）℃下干燥至质量恒定的基准氯化钠，精确到０．０００２ｇ，置于烧杯 中，加水溶解后全部移入１０００ｍＬ容量瓶中，加水至刻度，摇匀。 ５．６．１．２．５　硝酸银标准滴定溶液：犮（ＡｇＮＯ３）约为０．０５ｍｏｌ／Ｌ； ａ）　配制：称取８．７５ｇ硝酸银，精确到０．０１ｇ，溶于１０００ｍＬ水中，摇匀。溶液保存于棕色瓶中。 ｂ）　标定：用移液管移取５ｍＬ氯化钠标准溶液，置于１００ｍＬ烧杯中，加４０ｍＬ水，放入电磁搅拌 子，将烧杯置于电磁搅拌器上，开动搅拌器，加入２滴溴酚蓝指示液，滴加硝酸溶液至恰呈黄 色。把测量电极和参比电极插入溶液中，连接电位计接线，调整电位计零点，记录起始电位 值。用硝酸银标准滴定溶液滴定，先加入４．００ｍＬ，再逐次加入０．１０ｍＬ。记录每次加入硝酸 银标准滴定溶液后的总体积和对应的电位值E，计算出连续增加的电位值的ΔE１ 和增加的电 位值ΔE１ 之间的差值ΔE２。ΔE１ 的最大值即为滴定终点，终点后再继续记录一个电位值E。 记录格式见GB/T ３０５０-２０００附录Ｃ。 ５．６．１．３　仪器、设备 ５．６．１．４　分析步骤 称取约１ｇ试样，精确到０．０１ｇ，置于１００ｍＬ烧杯中，加４０ｍＬ水溶解。以下操作按５．６．１．２．５ 进行，自“放入电磁搅拌子”开始到“终点后再记录一个电位值E”为止。但不要第一次加入 ４．００ｍＬ硝酸银标准滴定溶液。同时做空白试验。 ５．６．１．５　结果计算 氯化物含量以氯化钠（ＮａＣｌ）的质量分数２ 计，数值以％表示，按式（４）计算： ５．６．２　汞量法（仲裁法） ５．６．２．１　方法提要 ５．６．２．２　试剂和材料 ５．６．２．２．１　硝酸溶液：１＋１； ５．６．２．２．２　硝酸溶液：１＋７； ５．６．２．２．３　氢氧化钠溶液：４０ｇ／Ｌ； ５．６．２．２．４　硝酸汞标准滴定溶液：ｃ［１／２Ｈｇ（ＮＯ３）２·Ｈ２Ｏ］约为０．０５ｍｏｌ／Ｌ。 ５．６．２．２．５　溴酚蓝指示液：１ｇ／Ｌ ５．６．２．２．６　二苯偶氮碳酰肼指示液：５ｇ／Ｌ。 ５．６．２．３　仪器、设备 滴定管：分度值为０．０１ｍＬ。 ５．６．２．４　分析步骤 ５．６．２．４．１　参比溶液的制备 在２５０ｍＬ锥形瓶中加入４０ｍＬ水和２滴溴酚蓝指示液。滴加硝酸溶液（５．６．２．２．１）至溶液由蓝 色恰变黄色，再过量（２～３）滴。加入１ｍＬ二苯偶氮碳酰肼指示液，用硝酸汞标准滴定溶液滴定至溶液 GB １８８６-２００８ 由黄色变为紫红色，记录所用硝酸汞标准滴定溶液的体积。此溶液在使用前制备。 ５．６．２．４．２　试样的测定 称取约２ｇ试样，精确到０．０１ｇ，置于２５０ｍＬ锥形瓶中，加４０ｍＬ水溶解，加２滴溴酚蓝指示液， 滴加硝酸溶液（５．６．２．２．１）中和至黄色后，再滴加氢氧化钠溶液至呈蓝色，再用硝酸溶液（５．６．２．２．２）调 至恰呈黄色再过量（２～３）滴，加入１ｍＬ二苯偶氮碳酰肼指示液，用硝酸汞标准滴定溶液滴定至由黄色 变为与参比溶液相同的紫红色即为终点。 将滴定后的含汞废液保存起来，按GB ３０５１-２０００附录Ｄ规定进行处理。 ５．６．２．５　结果计算 氯化物含量以氯化钠（ＮａＣｌ）的质量分数２ 计，数值以％表示，按式（５）计算： ５．７　铁含量的测定 ５．７．１　方法提要 同GB/T ３０４９-２００６第３章。 ５．７．２　试剂 同GB/T ３０４９-２００６第４章。 ５．７．３　仪器、设备 见GB/T ３０４９-２００６第５章。 ５．７．４　分析步骤 ５．７．４．１　试验溶液的制备 称取约１０ｇ试样，精确到０．０１ｇ，置于烧杯中，加少量水润湿，盖上表面皿，滴加３５ｍＬ盐酸溶液 （１＋１），煮沸（３～５）ｍｉｎ。冷却（必要时过滤），全部移入２５０ｍＬ容量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀。 ５．７．４．２　空白试验溶液的制备 量取７ｍＬ盐酸溶液（１＋１），置于１００ｍＬ烧杯中，滴加氨水溶液（２＋３）中和至中性（用精密ｐＨ试 纸检验）。 ５．７．４．３　工作曲线的绘制 见GB/T ３０４９-２００６第６．３章。选取（４或５）ｃｍ吸收池和相应的铁标准溶液体积。 ５．７．４．４　测定 用移液管移取５０ｍＬ试验溶液，和５０ｍＬ空白试验溶液，分别用氨水溶液（１＋８）或盐酸溶液 （１＋３）调节至ｐＨ 约为２（用精密ｐＨ 试纸检验）。分别全部移入１００ｍＬ容量瓶中。以下操作按 GB/T ３０４９-２００６第６．４章进行吸光度的测定。测定试验溶液和空白溶液的吸光度。 ５．７．５　结果计算 铁含量以铁（Ｆｅ）的质量分数３ 计，数值以％表示，按式（６）计算： ５．８　重金属含量的测定 ５．８．１　方法提要 在弱酸性（ｐＨ值为３～４）条件下，试样中的重金属离子与硫化氢作用，生成棕黑色，与同法处理的 铅标准溶液比较。 ５．８．２　试剂 ５．８．２．１　盐酸溶液：１＋４； ５．８．２．２　氨水溶液：１＋２； ５．８．２．３　冰乙酸溶液：１＋１５； ５．８．２．４　硫化钠溶液或硫化氢溶液； ５．８．２．５　铅标准溶液：１ｍＬ含铅（Ｐｂ）０．０１０ｍｇ，临用时配制； 用移液管移取１０ｍＬ按ＨＧ/T ３６９６．２配制的铅标准溶液，置于１００ｍＬ容量瓶中，用水稀释至刻 度，摇匀。 ５．８．２．６　酚酞指示液：１０ｇ／Ｌ。 ５．８．３　分析步骤 ５．８．３．１　试验溶液的制备 称取（２．００±０．０１）ｇ试样，置于１００ｍＬ烧杯中，加５ｍＬ水，盖上表面皿，由杯口缓慢加入１７ｍＬ盐 酸溶液，煮沸５ｍｉｎ，冷却后加入１滴酚酞指示液，用氨水溶液中和至淡红色。 全部移入５０ｍＬ比色管中，加２ｍＬ乙酸溶液、１０ｍＬ硫化钠溶液或硫化氢溶液，加水至刻度，摇匀。 在暗处放置１０ｍｉｎ后和标准比较，不得深于标准。 ５．８．３．２　标准比对溶液的制备 标准是用移液管移取２ｍＬ铅标准溶液，置于１００ｍＬ烧杯中。以下操作从５．８．３．１中“加５ｍＬ 水”开始和试验溶液同时同样进行。 ５．９　砷含量的测定 称取１．００ｇ±０．０１ｇ试样，置于锥形瓶中，用水润湿，用盐酸中和至中性（用ｐＨ试纸检验），再过量 ５ｍＬ，摇匀。用移液管移取２ｍＬ砷标准溶液（１ｍＬ溶液含有１μｇＡｓ）作为标准，置于另一只锥形瓶 中。各加入５ｍＬ盐酸溶液（１＋３）。然后按照GB/T ５００９．７６─２００３的第一法二乙氨基二硫代甲酸银 比色法中６．２限量试验进行操作，或按照GB/T ５００９．７６─２００３的第二法砷斑法中１１测定进行操作。 二乙氨基二硫代甲酸银比色法为仲裁法。 ５．１０　烧失量的测定 ５．１０．１　方法提要 试样在（２５０～２７０）℃下加热至质量恒定。加热时失去游离水分和由碳酸氢钠分解的水和二氧化 碳，计算出烧失量。 ５．１０．２　仪器、设备 ５．１０．２．１　称量瓶：３０ｍｍ×２５ｍｍ或瓷坩埚，容量３０ｍＬ； ５．１０．２．２　电烘箱或高温炉，能控制在（２５０～２７０）℃。 ５．１０．３　分析步骤 在预先于（２５０～２７０）℃下干燥至质量恒定的称量瓶或瓷坩埚中称取约２ｇ试样，精确到０．０００２ｇ， GB １８８６-２００８ 置于电烘箱或高温炉内，在（２５０～２７０）℃下加热至质量恒定。 ５．１０．４　结果计算 ５．１１　水不溶物含量的测定 ５．......