| 标准编号 | GB 28303-2012 (GB28303-2012) | | 中文名称 | 食品安全国家标准 食品添加剂 辛烯基琥珀酸淀粉钠 | | 英文名称 | Food additives -- Octenyl succinate starch sodium | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | C54;X40 | | 国际标准分类 | 67.220.20 | | 字数估计 | 8,888 | | 标准依据 | 卫生部公告2012年第7号; | | 发布机构 | 中华人民共和国卫生部 | | 范围 | 本标准适用于以淀粉与辛烯基琥珀酸酐经酯化, 同时可能经过酶处理、糊精化、酸处理、漂白处理而得的蒸煮或预糊化食品添加剂辛烯基琥珀酸淀粉钠。 | GB 28303-2012: 食品安全国家标准 食品添加剂 辛烯基琥珀酸淀粉钠
GB 28303-2012 英文名称: Food additives -- Octenyl succinate starch sodium
中华人民共和国国家标准
食品安全国家标准
食品添加剂 辛烯基琥珀酸淀粉钠
中华人民共和国卫生部 发 布
食品安全国家标准
食品添加剂 辛烯基琥珀酸淀粉钠
1 范围
本标准适用于以淀粉与辛烯基琥珀酸酐经酯化,同时可能经过酶处理、糊精化、酸处理、漂白处理而
得的蒸煮或预糊化食品添加剂辛烯基琥珀酸淀粉钠。
2 技术要求
2.1 感官要求:应符合表1的规定。
2.2 理化指标:应符合表2的规定。
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