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| 标准编号 | GB 5009.288-2023 (GB5009.288-2023) | | 中文名称 | 食品安全国家标准 食品中锡的测定 | | 英文名称 | National food safety standard - Determination of carmine cochineal in foods | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | X09 | | 字数估计 | 6,620 | | 发布日期 | 2023-09-06 | | 实施日期 | 2024-03-06 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局 | | 范围 | 本标准规定了食品中胭脂虫红的液相色谱测定方法。本标准适用于食品中胭脂虫红的测定。 | GB 5009.288-2023: 食品安全国家标准 食品中胭脂虫红的测定
中华人民共和国国家标准
食品安全国家标准
食品中胭脂虫红的测定
2023-09-06发布
2024-03-06实施
中华人民共和国国家卫生健康委员会
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 发 布
食品安全国家标准
食品中胭脂虫红的测定
1 范围
本标准规定了食品中胭脂虫红的液相色谱测定方法。
本标准适用于食品中胭脂虫红的测定。
2 原理
试样中的胭脂虫红,经盐酸溶液提取,固相萃取柱净化后,反相C18液相色谱柱分离,紫外-可见光检
测器检测,外标法定量。
3 试剂和材料
除非另有说明,本方法所用试剂均为分析纯,水为GB/T 6682规定的一级水。
3.1 试剂
3.1.1 甲醇(CH3OH):色谱纯。
3.1.2 乙腈(CH3CN):色谱纯。
3.1.3 盐酸(HCl)。
3.1.4 磷酸(H3PO4)。
3.2 试剂配制
3.2.1 盐酸溶液(2.0mol/L):量取168mL盐酸至盛有800mL水的1000mL容量瓶中,充分混匀
后,冷却至室温,用水定容至刻度。
3.2.2 磷酸甲醇溶液(2%):量取20mL磷酸至盛有800mL甲醇的1000mL容量瓶中,充分混匀
后,冷却至室温,用甲醇定容至刻度。
3.2.3 磷酸水溶液(0.1%):吸取1.0mL磷酸至盛有800mL水的1000mL容量瓶中,充分混匀后,冷
却至室温,用水定容至刻度。
3.2.4 磷酸乙腈溶液(0.1%):吸取1.0mL磷酸至盛有800mL乙腈的1000mL容量瓶中,充分混匀
后,冷却至室温,用乙腈定容至刻度。
3.3 标准品
胭脂红酸标准品(C22H20O13,CAS号:1260-17-9):纯度≥95.5%,或经国家认证并授予标准物质证
书的标准品。
3.4 标准溶液配制
3.4.1 胭脂红酸标准储备液(1.00mg/mL):准确称取100.0mg(精确至0.1mg)标准品,用水溶解,并
GB/T 5009.288-2023
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